Kartoffel, Karotte, Kraut, Gurke & Blattsalate in Hartls Hausdressing

Gurken-Senf-Graupen, Radieserl, Kirschtomaten, gepickelte Zwiebeln und feine Blattsalate

aus der Schulter mit Hartls Biersoß´

mit Bayerischkraut und Kartoffelknödel 

aus der Bier-Senf-Meerrettich-Marinade

in Brezenbrösel gebacken und Kartoffel-Gurkensalat

mit Salbeibutter abgeschmolzen

mit eingelegtem Grillgemüse in Honig-Balsamico-Marinade und Rucola-Sprossensalat

mit Tomaten, Mango, Kokosmiln und Babyspinat verfeinert

mit geröstetem Focaccia

aus der flachen Rinderschulter

mit Wurzelgemüse und Brezenknödel

ausgelöstes Landhendlkeulenfleisch in Buttermilch eingelegt, in Tempurateig gebacken mit Chili-Koriander Mayo

und mit Bohnen, Paprika & Blattsalate in Sesam-Limonen Dressing 

aus der Rinderlende 250g

mit Rotwein-Schalottensoße, Burgholzer Bergkäsespätzle, Röstzwiebel und Schnittlauchöl